bruttiebuoni – Gavirate http://www.141expo.com/gavirate 141expo Tue, 15 Sep 2015 10:54:11 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.8.15 Gavirate, patria dei Brutti e Buoni http://www.141expo.com/gavirate/2015/09/15/gavirate-patria-dei-brutti-e-buoni/ Tue, 15 Sep 2015 09:36:03 +0000 http://www.141expo.com/gavirate/?p=144 Il lato più dolce di Gavirate si scopre nella storica pasticceria Veniani, dove nel 1878 Costantino Veniani ideò la ricetta dei biscotti “Brutti e Buoni”. Un nome dovuto alla loro forma (non proprio adatta agli amanti dell’estetica) quanto al loro sapore.

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La ricetta è a base di albume, mandorle, nocciole, zucchero e vaniglia e sono buoni da gustare con spumanti, vini, creme, caffè o cioccolata calda. Un prodotto entrato di diritto nella tradizione dolciaria del Varesotto e della Lombardia.

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