Cibo – Ispra

Abbiamo le carte in regola per vincere la sfida sull’alimentazione?

Redazione Ispra — Wed, 07 Oct 2015 15:49:07 +0000

LUNEDI 12 OTTOBRE ore 21

Marco Giovannelli – direttore di VareseNews – intervista Massimiliano Tarantino, segretario generale di Fondazione Giangiacomo Feltrinelli e Coordinatore della redazione della Carta di Milano.

Sala Serra – Comune di Ispra
Via Milite Ignoto 31
ingresso libero

Expo Senegal festival

Redazione Ispra — Thu, 23 Jul 2015 11:52:01 +0000

Giovedi 13 Agosto dalle ore 19:00 presso il Lungolago di Ispra

L’Evento fa parte del Ferragosto Isprese 2015 ed è organizzato dalla Proloco Ispra in collaborazione con l’A.S.S.V.P (Ass.ne Simpatizzanti Senegal Varese e Provincia) e con il Comune di Ispra.

Una grande serata dedicata interamente al Senegal alla sua Cultura ed alle sue Tradizioni.
Piatti Tipici della Tradizione Gastronomica

Nem: crespelle senegalesi di pasta fritta ripiena di verdura
Thiebou dien o Ceebbu Jeenn: riso bianco (o rosso) cotto nel sugo dove è stato precedentemente cucinato il pesce con aglio, cipolla, concentrato di pomodoro, spezie piccanti e vari tipi di verdure (melanzane, carote, cavolo, manioca); è considerato il piatto nazionale senegalese.
Yassa poulet o Poisson: pollo o pesce farcito con sugo composto da un frullato di olio, pepe, marinato nel succo di limone con mostarda e pepe, cotto poi a fuoco lento con molta cipolla, mostarda, pepe, aglio e aceto di vino. Viene servito accompagnato da un piatto di riso bianco cotto a parte.

Bevande tipiche
Bissap: bevanda molto dissetante e dal sapore dolciastro, ottenuta dall’infusione dei fiori di ibisco essiccati, i quali donano un colore rossastro al succo; L’ibisco possiede proprietà rinfrescanti, diuretiche, vitaminizzanti e antinfiammatorie.
Bouie: bevanda fatta con la polpa del frutto di baobab mescolata con un po’ di acqua . È consumata fredda, può essere aromatizzata con estratti di vaniglia, cannella o fiori d’arancio. Contiene molti proprietà nutritive e terapeutiche, è ricca di vitamina C
Gingembre: è una bevanda di zenzero che viene realizzata tritando finemente lo zenzero e lasciandolo in infusione in acqua e zucchero per qualche tempo prima di filtrare il liquido e trasferirlo in una caraffa per servirlo in tavola.

In Programma
Animazione e Danza (Cora e Djembe)
Musica live con NABI

Se ti cresce, ci fa crescere: l’iniziativa contro gli sprechi

Redazione Ispra — Wed, 01 Jul 2015 15:21:49 +0000

Se ti avanzano prodotti dell’orto, anziché buttarli contattaci!!
Possiamo destinarli a chi potrebbe utilizzarli.
Mettiti in contatto con lo Sportello Sociale 0332.7833500 ispra@sportellosocialecittadinanza.it

Sicurezza alimentare, di cosa parliamo?

Redazione Ispra — Wed, 01 Jul 2015 15:15:54 +0000

Mercoledì 1 luglio alle ore 21.00 in Sala Serra è stata organizzata una conferenza da Agenda21 Laghi in collaborazione con il Comune di Ispra sul tema della sicurezza alimentare.

Sicurezza alimentare, di cosa parliamo?
I metodi e gli strumenti messi a punto per ottimizzare gli interventi umanitari ed aiutare le popolazioni a gestire le emergenze, evitando sprechi e speculazioni.

Relatore: Dott. Paolo Pizziol, CCR Ispra

Due serate alla scoperta di Expo 2015

Redazione Ispra — Wed, 10 Jun 2015 14:19:05 +0000

2 CONFERENZE del ciclo “Raccontando Expo”

Lunedì 15 Giugno C’era una volta EXPO

Fin dal 1851, con la Great Exhibition di Londra, le Esposizioni universali hanno spesso segnato non solo la storia dei Paesi che le hanno ospitate ma anche il paesaggio e la forma delle città: monumenti “effimeri”, che in origine erano stati progettati e costruiti per la sola durata del grande evento, sono poi diventati i simboli di quella Nazione (basti pensare alla Tour Eiffel, all’Atomium, allo Space Needle). Questo sarà il punto di osservazione del breve excursus presentato in questa serata e dedicato alla storia delle Esposizioni che si concluderà ovviamente con Milano 2015.

La conferenza, ad ingresso libero e gratuito, si terrà alle ore 21, in Via Milite Ignoto 31 presso la Sala Serra del Comune di Ispra e sarà tenuta da Tiziana Zanetti e Federico Crimi.

Mercoledì 24 Giugno – Expo: parla Leonardo

Con una app, sul web, al check-in d’ingresso: con qualsivoglia mezzo o ovunque succeda, il biglietto che avremo in mano per l’Expo di Milano 2015 parlerà “leonardesco”. La Milano delle acque, dei Navigli e del Cenacolo, il paesaggio lombardo, la scuola lombarda in pittura… tutto sembra conoscere, a Milano, un prima e un dopo Leonardo. Vero? Ne parleremo in questa serata.
La conferenza, ad ingresso libero e gratuito, si terrà alle ore 21, in Via Milite Ignoto 31 presso la Sala Serra del Comune di Ispra e sarà tenuta da Tiziana Zanetti e Federico Crimi.

Ispra strizza l’occhio a Expo grazie al suo Centro Ricerche

Redazione Ispra — Fri, 10 Apr 2015 07:51:40 +0000

Il polo sarà presente al padiglione della UE dell’esposizione. Racconterà la storia dell’Europa Unita in un modo tutto nuovo

Leggi l’Articolo di VareseNews

CibHò – Ho voglia di Expo, di buona alimentazione, di cultura

Redazione Ispra — Wed, 11 Mar 2015 12:28:50 +0000

L’Assessorato alla Persona del Comune di Ispra, con il patrocinio dell’ASL Varese, presenta 3 serate su alimentazione e salute.
Gli incontri saranno tenuti dalla dott.sa M.Antonietta Bianchi, responsabile UOS qualità della nutrizione, stili ed educazione alimentare ASL Varese.
Ecco le date degli incontri:

20 marzo – Alimentazione in menopausa e terapie dietetica dell’osteoporosi

17 Aprile – Alimentazione in diverse fasce d’età, dall’infanzia allìetà matura

22 maggio – Alimentazione in tempo di crisi. La giusta spesa per mantenersi in salute.

Gli incontri, ad ingresso libero, si tengono in Sala Serra, via Milite Ignoto 31, ore 20,30

info: Sportello Sociale 0332.7833500