L’Evento fa parte del Ferragosto Isprese 2015 ed è organizzato dalla Proloco Ispra in collaborazione con l’A.S.S.V.P (Ass.ne Simpatizzanti Senegal Varese e Provincia) e con il Comune di Ispra.

Una grande serata dedicata interamente al Senegal alla sua Cultura ed alle sue Tradizioni.
Piatti Tipici della Tradizione Gastronomica

Nem: crespelle senegalesi di pasta fritta ripiena di verdura
Thiebou dien o Ceebbu Jeenn: riso bianco (o rosso) cotto nel sugo dove è stato precedentemente cucinato il pesce con aglio, cipolla, concentrato di pomodoro, spezie piccanti e vari tipi di verdure (melanzane, carote, cavolo, manioca); è considerato il piatto nazionale senegalese.
Yassa poulet o Poisson: pollo o pesce farcito con sugo composto da un frullato di olio, pepe, marinato nel succo di limone con mostarda e pepe, cotto poi a fuoco lento con molta cipolla, mostarda, pepe, aglio e aceto di vino. Viene servito accompagnato da un piatto di riso bianco cotto a parte.

Bevande tipiche
Bissap: bevanda molto dissetante e dal sapore dolciastro, ottenuta dall’infusione dei fiori di ibisco essiccati, i quali donano un colore rossastro al succo; L’ibisco possiede proprietà rinfrescanti, diuretiche, vitaminizzanti e antinfiammatorie.
Bouie: bevanda fatta con la polpa del frutto di baobab mescolata con un po’ di acqua . È consumata fredda, può essere aromatizzata con estratti di vaniglia, cannella o fiori d’arancio. Contiene molti proprietà nutritive e terapeutiche, è ricca di vitamina C
Gingembre: è una bevanda di zenzero che viene realizzata tritando finemente lo zenzero e lasciandolo in infusione in acqua e zucchero per qualche tempo prima di filtrare il liquido e trasferirlo in una caraffa per servirlo in tavola.

In Programma
Animazione e Danza (Cora e Djembe)
Musica live con NABI

2 CONFERENZE del ciclo “Raccontando Expo”

Lunedì 15 Giugno  C’era una volta EXPO

Fin dal 1851, con la Great Exhibition di Londra, le Esposizioni universali hanno spesso segnato non solo la storia dei Paesi che le hanno ospitate ma anche il paesaggio e la forma delle città: monumenti “effimeri”, che in origine erano stati progettati e costruiti per la sola durata del grande evento, sono poi diventati i simboli di quella Nazione (basti pensare alla Tour Eiffel, all’Atomium, allo Space Needle). Questo sarà il punto di osservazione del breve excursus presentato in questa serata e dedicato alla storia delle Esposizioni che si concluderà ovviamente con Milano 2015.

La conferenza, ad ingresso libero e gratuito, si terrà alle ore 21, in Via Milite Ignoto 31 presso la Sala Serra del Comune di Ispra e sarà tenuta da Tiziana Zanetti e Federico Crimi.

Mercoledì 24 Giugno – Expo: parla Leonardo

Con una app, sul web, al check-in d’ingresso: con qualsivoglia mezzo o ovunque succeda, il biglietto che avremo in mano per l’Expo di Milano 2015 parlerà “leonardesco”. La Milano delle acque, dei Navigli e del Cenacolo, il paesaggio lombardo, la scuola lombarda in pittura… tutto sembra conoscere, a Milano, un prima e un dopo Leonardo. Vero? Ne parleremo in questa serata.
La conferenza, ad ingresso libero e gratuito, si terrà alle ore 21, in Via Milite Ignoto 31 presso la Sala Serra del Comune di Ispra e sarà tenuta da Tiziana Zanetti e Federico Crimi.

Il programma dettagliato su www.infioritaispra.it