“Progetto Scuola” è il programma educativo pensato da Expo Milano 2015 per gli istituti scolastici di ogni ordine e grado. Anche gli alunni di tutte le classi della scuola primaria “Aldo Moro” hanno partecipato all’iniziativa con il progetto dal titolo “La cucina delle fiabe”: finalizzato a far crescere in essi la curiosità di conoscere alcune delle tradizioni alimentari del proprio territorio ed educarli con corrette condotte alimentari e nutrizionali. Il percorso è stato avviato a settembre 2014 e si è concluso a gennaio 2015, termine per la consegna dei lavori. Un’apposita Commissione valuterà gli elaborati e selezionerà i primi 100 progetti che saranno presentati nel Padiglione Italia ad Expo 2015.
Ad ogni classe è stata assegnata una fiaba e partendo dalla sua narrazione si sono svolte le diverse attività legate tutte al tema dell’alimentazione: in primo luogo le insegnanti hanno proposto agli alunni momenti di animazione alla lettura e, successivamente, pianificato attività di manipolazione dei testi e di ricerca delle varie ricette presenti o pensate dagli alunni, per poi arrivare alla realizzazione pratica di attività laboratoriali (musicali, ginniche, artistiche, manipolative, scientifiche e culinarie). Le classi, nel corso dei vari momenti di lavoro, hanno inoltre approfondito le modalità di coltivazione di alcuni ortaggi, frutta e spezie, utilizzati poi nelle attività pratiche.
Grazie alla cucina presente nell’istituto, gli alunni hanno potu
to mettere in pratica le loro idee ed abilità ed incrementare le proprie conoscenze relative alle procedure necessarie per la preparazione dei cibi, all’acquisizione di corrette norme igieniche nel corso dei vari momenti di cucina (pulizia dell’ambiente, degli utensili utilizzati, conservazione degli alimenti, adeguato abbigliamento ecc.), nel rispetto anche della stagionalità dei cibi e del benessere alimentare.
to mettere in pratica le loro idee ed abilità ed incrementare le proprie conoscenze relative alle procedure necessarie per la preparazione dei cibi, all’acquisizione di corrette norme igieniche nel corso dei vari momenti di cucina (pulizia dell’ambiente, degli utensili utilizzati, conservazione degli alimenti, adeguato abbigliamento ecc.), nel rispetto anche della stagionalità dei cibi e del benessere alimentare.In bocca al lupo ragazzi!
