ASSOCIAZIONI IN PIAZZA
Rievocazione storica
Saronno a tavola…come una volta
DOMENICA 17 MAGGIO 2015
Piazza Libertà e vie del centro dalle 9 alle 19
Saronno una volta
Ore 9.30
Arrivo del treno a vapore
Corteo storico da Piazza Cadorna a Piazza Libertà
Dalle ore 10
Show-cooking in Piazza Libertà
Dalle ore 12
Apertura ristoranti, trattorie e punti ristoro
SARONNO A TAVOLA…COME UNA VOLTA
Piatti tipici della tradizione
Ore 15
Corteo storico per le vie del centro con partenza da Piazza Libertà
Ore 16 Piazza Libertà
Proclamazione dei vincitori del Concorso SARONNO A TAVOLA…COME UNA VOLTA presenta ROBERTO BRIVIO
Ore 17
LAMPIUSA Canti e tradizioni della Val Seriana, Piazza LIbertà
CORO ALPE Corso Italia
LEZIONI DI TANGO Piazza De Gasperi
DANZE POPOLARI Piazza Volontari del Sangue
VITA IN OSTERIA Piazza La Malfa
PIATTI TIPICI DELLA TRADIZIONE dalle ore 12
40a APERITIVO COME UNA VOLTA
I PIATTI DELL’ANTICA OSTERIA
Gli Amici del Galli, Via San Giuseppe 18 *
3 POLENTA E BRUSCITT – FAGIOLI E NERVETTI
Gastronomia Borsani – Cafè Antique, Via Garibaldi
12 THE E BISCOTTI LAZZARONI
Le fornerie Muzza, Piazza Libertà 12 *
21 THE, BISCOTTI, AMARETTO DI SARONNO
Pane e latte, Corso Italia 18
31 PANE, SALAME E VINO
Associazione Genitori Scuola Ignoto Militi, Corso Italia
41 LENTICCHIE E COTECHINO
Vino e sapori, Corso Italia 99 *
42 RISOTTO ALLA MILANESE E CAFFE’
La Cafferia, Corso Italia 89
55 MINESTRONE
Gli Amici del Galli, Piazza Volontari del sangue
59 PASTA E FAGIOLI
Croce Rossa, Piazza volontari del sangue
64 POLENTA E MERLUZZO – POLENTA E SALAMINO
Associazione Marinai, Piazza De Gaspari
70 PIZZOCCHERI
Bistrot Saronno, Piazza De Gasperi
81 RISOTTO ALLA MILANESE – BOLLITO IN SALSAVERDE
Enjoy, Piazza La Malfa 1 *
82 RISOTTO E LUGANEGA
Running Saronno, Piazza Libertà
88 PIZZA MARGHERITA
Planet Pizza, Piazza Indipendenza 16 *
93 TRIPPA
Note di Pasta, Via P.L. Monti 30
99 PIZZOCCHERI
Victorian Cafè, Via P.L. Monti 62 *
101 BRASATO E GNOCCHI
Art’s Cafè, Via P.L. Monti 7 *
109 PANE E MORTADELLA
Caffè Saronnese Ristofrè, Piazza Libertà
110 RISOTTO E OSSOBUCO
Pigreco Cafè, Piazza Libertà *
112a MONDEGHILI CON PATATE – MARMOT
Acqua e farina, Via Roma
126 ZUPPA CON FAVINO NERO
Ial Lombardia, Via Roma
140 GELATO ALL’AMARETTO
Gelateria Mivolà, Via Roma
144 TORTA PAESANA – BISCIOLA
Amici della Cassina, Via Roma
* Servizio anche in serata dalle 18
NUTRIRE IL PIANETA, ENERGIA PER LA VITA
Nell’anno di Expo Milano 2015 la rievocazione storica che caratterizza la Festa delle Associazioni di Saronno non poteva che immergersi nella grande manifestazione internazionale, raccontando e sperimentando la cucina saronnese di cento anni fa, ai tempi delle prime Esaposizioni Universali.
In verità aveva già pensato a questi temi il nostro “maestro” Vittorio Pini, che a partire dal 1978 pubblicò per l’Antica Drogheria Vago sette fascicoli intitolati Ol mangià di noster vècc *.
Una raccolta che non si limita alle ricette di cucina: letteratura, storia, antropologia, folklore sono gli ingredienti del lavoro dell’autore, personalità eclettica che osservava la sua città con spirito critico e libero.
* I fascicoli del maestro Pini sono stati pubblicati in volume nel 2011 a cura della Società Storica Saronnese.
Il volume è disponibile allo stand 11 in via Garibaldi.
INFORMAZIONI:
UFFICIO CULTURA: 02.69710243/358 – 340.3686031
cultura@comune.saronno.va.it
www.comune.saronnno.va.it
Si ringraziano per la collaborazione: PROTEZIONE CIVILE ANC – PROTEZIONE CIVILE SARONNO
