GLI APPUNTAMENTI DA NON PERDERE
COOKING SHOW
Creazioni live dei maestri cioccolatieri
VENERDI’ ALLE 18.00 COME NASCE UNA SACHER
SABATO ALLE 15.00 COME NASCE UNA PRALINA
CIOCCOLATO &….
Degustazione e abbinamenti di caffè & cioccolato, distillati & cioccolato
LEZIONI DI CIOCCOLATO
Corso base di lavorazione del cioccolato
Per principianti Durata: 2 ore Costo: 30€
Prenotazione obbligatoria:
giancarlo.maestrone@gmail.com
SABATO E DOMENICA dalle 10.00 alle 12.00
BABY CIOK
Laboratorio dedicato ai bambini per imparare
a realizzare cioccolatini muniti di grembiuli,
cappellini e strumenti da cioccolatieri
SABATO E DOMENICA dalle 15.30 alle 17.30
CHOCOMOMENTS WORLD EDUCATIONAL
Viaggio alla scoperta delle origini del cacao
e del cioccolato, con esempi di filiera corta
e testimonianze dirette dall’America Latina
COOKING SHOW DALLA SCUOLA ALBERGHIERA DOMENICA DALLE 14.00 ALLE 16.00
Presso la fabbrica del cioccolato
LO IAL IN CONCORSO: gli studenti dello IAL
ripropongono i dolci presentati al Salone Internazionale
di Gelateria e Pasticceria dedicati al cioccolato.
Inoltre presso lo stand dello IAL durante i giorni della
manifestazione – lavori di cioccolateria: cioccolatini,
sculture e molto altro con laboratori aperti
