All’Università dell’Insubria idee per “nutrire il Pianeta”

L’assessore alla Casa, Housing sociale, Expo e internazionalizzazione delle imprese Fabrizio Sala introdurrà domani, venerdì 20 febbraio, i lavori della conferenza “Expo è alle porte: riflessioni ed esperienze dal territorio di Varese”, organizzato da Eupolis, Istituto superiore per la ricerca, la statistica e la formazione di Regione Lombardia.

In questa occasione si farà il punto sullo stato di preparazione dell’Esposizione Universale di Milano, approfondendo il tema scelto e sarà illustrato il contributo di iniziative dell’Università degli Studi dell’Insubria per Expo: il Polo di Educazione, il Progetto Zephyr (Zero-impact Innovative Technology in Forest Plant Production), il riuso alimentare attraverso le esperienze di Siticibo, un programma della Fondazione Banco Alimentare ONLUS finalizzato al recupero del cibo cotto e fresco in eccedenza nella Ristorazione Organizzata (hotel, mense aziendali e ospedaliere, refettori scolastici, esercizi al dettaglio) e nei punti vendita della Grande Distribuzione Organizzata (GDO).

L’appuntamento è alle 9,30 nell’Aula Magna dell’Università dell’Insubria, in via Ravasi 2.